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皇冠博彩维基百科:新天地抢进高价铁板烧市场 推出地表最强CP值菜单

admin2022-10-288

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,「乐葵法式铁板烧」开幕推出地表最强CP值菜单,其中「Prime 牛小排」精挑美国安格斯PRIME牛小排,运用铁板高温封住肉汁,经过煎与静置等工序,肉汁香浓甘甜,吃起来软嫩有嚼劲。 「北海道干贝、橙丝鱼卵」精选北海道生食干贝,大火干煎,搭配上方的鲑鱼卵以及柳橙丝独特清香,佐玫瑰盐、胡椒带出干贝最原始纯粹的味道。 「火焰苹果卡士达慕斯、焦糖酱」,主厨发挥巧思将法式火焰薄饼与苹果卡士达慕斯巧妙结合,也为地表最强CP值菜单画下完美句点。

为分散单一市场风险,新天地餐饮集团加速布局连锁餐饮市场,历时十个月打造「乐葵法式铁板烧」即将在11月开幕,首发推出地表最强CP值菜单,囊括阿根廷天使红虾、日本鰤鱼、广岛蠔、北海道M级干贝、南非活鲍、龙虾、Prime牛小排等七大奢华食材,要以高CP值订价策略为高价铁板烧市场投下震撼弹。

新天地餐饮集团估计,价位千元以上的铁板烧市场规模接近百亿,近几年掀起一波预约制、无菜单的铁板热潮,更带动全台各地都有人气名店,新天地研究发现这些人气名店除了强调铁板料理道数多之外,高CP值的食材更是票房保证,因而乐葵法式铁板烧一开幕即打造出「地表最强CP值菜单」。

挟每年采购进口食材高达上亿元实力,新天地餐饮集团具70多年宴会顶级食材采购经验,「乐葵法式铁板烧」充分发挥母集团的采购优势压低进货成本,把阿根廷天使红虾、日本鰤鱼、广岛蠔、北海道M级干贝、南非活鲍、龙虾、Prime牛小排等奢华食材统统入菜,定价仅1380元。

且有别于传统铁板烧主厨通常仅在铁板台烹调主餐及炒饭,其他菜色皆由厨房端出,「乐葵法式铁板烧」坚持从汤品到甜点十道菜品,道道都在铁板台上料理,顾客不但可以欣赏主厨熟练地运用刀铲将食材料理成佳肴的过程,还可以透过主厨深入浅出的说明,获得精采有趣的料理知识及互动体验。

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