秋季如何饮“药茶”？

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药茶在中国有数千年的历史，明代李时珍之《本草纲目》中，记有“痰喘咳嗽茶”，清代赵学敏之《串雅内编》中，记有“代茶汤”。观其品类，药茶有灵芝茶、神曲茶、菊花茶、胖大海茶以及银花扁豆代茶饮等。药茶者，养生之佳品，饮药茶也要分时节。

早秋，雨水已经开始多起来了，此时养生应以防湿气阴邪为主，这个时候的养生应以祛湿化滞、和胃健脾为主，饮茶可选苡仁、茯苓、藿香、佩兰等，用法同茶道，每味中药少量置入杯中，开水泡之，水饮毕，可续水，次日换之。

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中秋为燥，燥邪伤人，易伤人体津液，津液耗，燥象出，即表现为口干、唇干、鼻干、舌干少津及大便干等，秋季对应的脏器肺脏喜润恶燥，从而功能会受到影响，就会出现鼻炎干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列“秋燥症”。元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说：秋气燥，宜食麻以润其燥。此时饮茶以滋阴润肺为主，益选麦冬、百合、沙参、石斛等，用法同茶道，每味中药少量置入杯中，开水泡之，水饮毕，可续水，次日换之。

晚秋，凄风惨雨、草枯叶落，人受到季节环境的影响易起忧思，会出现意志消沉、抑郁不乐。怎样饮茶防止秋郁？这个时候我们选择玫瑰、香附、川芎、茉莉等代茶饮之。

中药代茶饮用量轻，宜频服，且药性平和，无损胃气，故可长期坚持服用，缓图其效，以和脏腑，所以秋季饮药茶，知时节，方能保秋冬康健。

（河南省中医院 刘亚丽）
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